Lavendelhoning

Lavendelhoning is een bijzondere soort honing die wordt geproduceerd door bijen die zich voeden met de nectar van lavendelbloesems. Deze bijen zijn voornamelijk te vinden in gebieden waar lavendelplanten volop aanwezig zijn. De nectar die ze verzamelen, wordt door de bijen omgezet in honing. Deze honing heeft een unieke smaak die doet denken aan de bloesems van lavendel. Het heeft een zoete, bloemige smaak die zowel delicaat als intens is, met een vleugje fruitigheid. De smaak is rijk en complex, en blijft hangen op de tong, waardoor je de subtiele nuances van de lavendelnectar kunt proeven. Het is echt een traktatie voor de zintuigen.